Resep Seblak Pedas Nampol, Cocok untuk Ide Jualan

SulselNetwork.com -- Seblak jajanan populer khas Jawa Barat ini memang membuat ketagihan, kamu bisa membuatnya di rumah.

Seblak dibuat dengan bahan kerupuk orange mentah, kerupuk warna-warni, telur, udang, cuanki lidah, batagor kering, siomay kering, fish cake dan sosis. Sementara untuk bumbu seblak terdiri dari cabai merah besar, cabai rawit merah, kencur, bawang putih, dan kaldu ayam bubuk.

Resep seblak pedas nampol berikut, dikutip dari buku "Ceceromed Kitchen - Sambal & Lauk Pedas Nampol 1,4 Juta Subscriber di Youtube" (2023) karya S.J Tsurraya terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca Juga: Resep Masakan Semur Bola Hati Ayam, Menu Lengkap Makan Bergizi

Resep seblak pedas nampol Bahan:

• Kerupuk orange mentah secukupnya,
• Rebus Kerupuk yang pinggirnya warna-warni secukupnya,
• Rebus 2 butir telur,
• Buat telur ceplok
• 1 mangkuk kecil udang, buang kepalanya, tumis matang
• Cuanki lidah secukupnya,
• Rebus Batagor kering secukupnya,
• Rebus Siomay kering secukupnya,
• Rebus 1 buah sosis, potong-potong,
• Rebus Fish cake secukupnya, potong-potong, rebus

Sambal seblak:

• 3 buah cabai merah besar
• 2 genggam cabai rawit merah
• 6 ruas kencur
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• 1,5 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat seblak pedas nampol: 1. Sambal seblak: haluskan cabai merah, cabai rawit, kencur, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk menjadi satu hingga lembut. 2. Masukkan semua bahan topping, aduk rata. 3. Sajikan.***