Dr Zaidul Akbar Ungkap Manfaat Kaldu Tulang dari Ikan Gabus, Sangat Baik untuk Kesehatan Wanita

"Tulangnya bisa dimakan, ketika tulangnya dipanaskan, maka nutrisi di tulang tadi akan larut dalam air, itu namanya kaldu tulang boleh dicampur sama nasi," jelasnya.

Sebelumnya, dr Zaidul Akbar mengatakan setidaknya terdapat tiga bagian pada tubuh ikan yang memiliki banyak manfaat.

Ketiga bagian tersebut adalah mata, kepala dan sisik ikan. Anda tidak dianjurkan membuangnya. Pasalnya, ketiga bagian pada ikan ini memiliki tinggi kolagen yang dapat mendukung kesehatan kulit dan menyehatkan tulang.

Baca Juga: Hasil Piala Dunia 2022 Qatar: Selamat! Korea Selatan Lolos 16 Besar Usai Hajar Portugal

Cara Membuat Kaldu Tulang

Berikut bahan-bahannya:

- Tulang sapi 900 gram (iga pendek, buntut, sumsum, atau tulang leher)

- Air 3 lt atau disesuaikan

- Sari cuka apel 2 sdm

- Wortel besar 1 buah

- Bawang bombay besar 1 buah

- Bawang putih 3 siungq

- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan oven dengan suhu 200 derajat Celcius, panggang tulang sapi selama 30 menit atau sampai permukaannya kecokelatan.